果酱包装设计 ppt课件,水果酱包装设计

1，红心K，白糖，水。2.准备新鲜红心K和白糖；3.把红心K泡在水里10分钟，然后洗干净。4.将洗净的红桃K捞出沥干；5.挑红心K的花瓣，每片5瓣，然后撕成两半；6.将心K果切成两半；7.用热水煮5分钟左右；8.将粘液煮沸后，取出结石。红桃K的果核里的粘液可以养胃；9.将心脏的K花蕊放入刚刚煮好石头的锅中，花蕊变软后关火，时间不要太长，23分钟左右；10.将煮熟的K-blossom of hearts放入面包机中，加入白糖，启动果酱的功能，用一张油纸盖住面包桶，防止果酱在搅拌过程中溅出。

Mang 果酱材料芒果1000g水200g辅料:麦芽糖150g糖50g做法1。芒果肉取出，用搅拌机搅拌成糊状；加水搅拌均匀，加入糖，小火炖半小时。搅拌时注意不要粘锅；加入麦芽糖，继续小火煮；煮到浓稠。其实多加点麦芽糖更好，更喜欢浓稠的口感。让芒果果酱给这一季的芒果结局画上一个完美的句号。好吃的苹果果酱材料:苹果三个，水一杯水，糖适量，蜂蜜适量。1.将三个苹果削皮，切成小块，在高压锅中加入一杯水，盖上锅盖和排气阀，大火。

蜜饯瓜和瓜糊都是食品工业中的糖制品，其风味甜而不腻，是东方人喜爱的营养食品。它们的制作方法如下:(1)蜜瓜原料→清洗→去皮去皮→切割→熏蒸→35%糖液浸泡(真空度80 kPa以上，温度50℃以下15 ~ 30分钟)→35%糖液浸泡→55% ~ 60%糖液浸泡(条件同35%糖液)

果酱制作工艺:1。原料处理:在果酱中加工的水果有很多，如苹果、山楂、草莓、猕猴桃、橙子等，都可以作为原料。水果要求成熟度高，果胶和果酸含量高。将挑选出的水果品种去除腐烂坏果，去核、去皮、切片，用柠檬酸水溶液或盐溶液浸泡护色。对于不易清洗的水果，如草莓，可以剪去枝叶，放入水槽中，用流水冲泡5分钟，然后洗净，去蒂去萼。

它可以在有蒸汽夹套的锅里煮。将水果块放入锅中，加入两倍于水果的水，加热煮至变软。由于各种水果的品质和成熟度不同，烹饪时间要灵活掌握，一般不超过10分钟，以水果块可以捣碎为准。加热软化后，进入制浆工序。将果块放入桶中，加入产品总量0.03 ~ 0.04%的“健英牌护色剂A”，用力搅拌使其成糊状，过筛。如果条件允许，可以购买打浆机将水果块打碎。过筛两次(第二次过筛使用孔径为0.8 mm的筛板)。

买一瓶果酱钱不多。教你在家做好吃的苹果果酱 100%纯天然苹果果酱材料:苹果200g，糖60g(糖皮和果核各占三分之二的苹果体积逐一控制)，盐量适量。做法:1。将核心苹果去皮切成八份，用盐水浸泡。2.放入锅中，在苹果上撒一半白糖，加一点水，中火煮，撇去泡沫。3点，煮到苹果透明，溢出甜甜的味道。加入剩余的糖，调整甜度。

提示:最佳选择。如果苹果没有酸味，加入柠檬汁可以适当增加酸度。草莓酱1材料:草莓200克，糖60克(体积控制糖草莓的三分之一左右)，柠檬汁2大勺。做法:1。将草莓洗净，去蒂，注意不要压碎草莓。2号，在草莓上撒一半糖，放置一会儿。3、渗出汁液，大火后继续前行，中火煮，去沫。4、插入柠檬汁，同时在调味侧加入剩余的糖，如甜，但也可能增加。

开瓶后放入冰箱即可。不需要吸尘。当然，建议不要放太久。拆封后尽量尽快使用，否则可能会影响口感。自制草莓酱包装不用真空。如果保存得当，放在冰箱冷藏，可以保存3个月左右。但是，无论如何，虽然治疗的比较好，还是要尽早吃。毕竟夏天的温度非常适合微生物的生长。而且自制草莓酱的保质期比市面上卖的草莓酱短，因为没有添加防腐剂。

取果酱时，必须使用干燥干净的勺子。不要让湿勺子碰到整个罐头果酱避免果酱受潮发霉，具体例子如下:1。密封的玻璃瓶装草莓酱的玻璃瓶是密封的，果酱装瓶时，最好选择水果罐头作为瓶子。因为易拉罐是可以吸附的(就是买回来的易拉罐在打开之前都是真空吸附的，打开的时候会听到噗的一声，这是空气进入的时候金属盖反弹的声音，可以提前确定易拉罐瓶是否可以密封吸附。热水浸泡后，盖上冷水，金属盖可以吸附，密封性能好。