葫芦岛大米保鲜包装设计

Universal大米-3/有真空、普通包装和散装三种。不同的包装方法在存放时间上也有很大的差异。一般来说，真空-3大米的保质期可以达到12个月，普通-3大米的保质期在6个月左右，而散装大米次。一般来说，大米宜存放在阴凉干燥处，最佳时间不超过半年。这样才能更好的保证足够新鲜，对烹饪卫生安全非常有利。

大米的保质期如下:1。大米保质期的长短与其品种、加工方法和包装方法有关。真空包装保质期最长，普通包装保质期较短。散装大米不受包装袋保护，保质期较短。含水量多的大米保质期会比含水量少的短。存放季节也影响大米的保质期。散装大米尤其受环境温度和湿度的影响，比如秋冬可以储存半年，夏天可能只有三个月。部分大米加工企业使用专业复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫，所以保质期略长。

大米有保质期。大米经过长时间的贮存，由于温度和水分的影响，会使大米中的淀粉、脂肪和蛋白质发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，降低其营养成分和食用品质，甚至产生有毒有害物质(。贮存时间、温度、湿度、氧气是影响大米老化的主要因素。大米的保质期与其品种、加工方法和包装方法有关。真空包装保质期最长，普通包装保质期较短。

含水量多的大米保质期会比含水量少的短。存放季节也影响大米的保质期。散装大米尤其受环境温度和湿度的影响，比如秋冬可以储存半年，夏天可能只有三个月。部分大米加工企业使用专业复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫，所以保质期略长。大米应贮存在15℃以下的低温下，相对湿度为75%，-2/平衡水分为14.5%为最佳贮存条件。

1，室温保存。从机器中加工出来的大米用干燥、自然低温、密闭的方法冷却到仓库温度，然后堆放保管；含水量高大米，可短期堆放通风，也可密封存放前通风降温沉淀。2.低温储存。低温保存是大米 保鲜的有效方式。20℃以下霉菌大大减少；温度在10℃以下时，能完全抑制害虫繁殖，停止霉菌活动，呼吸大米，酶类活性极弱，能保持大米。

磷化氢气体在生产性实验中常被用来储存高水分大米，不仅能防止大米发热发霉，还能抑制大米发热发霉。4.气调贮藏。生产性试验中的气调贮藏大米，每万公斤大米充入10公斤二氧化碳，用塑料薄膜密封，在正常夏季有防虫、防霉、退烧、去壳、保持大米品质的作用，或与小包装“冬眠贮藏”保鲜。