直接再加工成成品的生普和人工快速发酵后再加工的熟普,分为散茶和紧压茶两种。成品后继续自然陈酿过程,具有越陈越香的独特品质。普洱茶由云南大叶种鲜叶制成,又称普洱散茶。其外观肥厚,色泽润泽或棕红色,俗称猪肝色。滋味醇厚甘甜,有独特的老香,有“美人茶”的美誉普洱茶主要产于云南省,近10年才开始流行于各地。由于卫生部门的研究普洱茶它具有降血脂、减肥、抗癌的作用普洱茶特别是保存时间越长普洱茶越多。
新的普洱茶是指新做的普洱茶,外观颜色为绿白相间,味道浓郁。老普洱茶指的是陈方的老普洱茶因为经过长时间的后氧化,茶叶的外观是。闻茶叶的香气通常保存不好普洱茶,会产生霉味。有些商人会加入菊花之类的花来掩盖自己的气味。所以,如果在普洱茶里看到菊花或者闻到花香,说明茶叶品质不纯正。辨别茶汤颜色请店员或老板试一试,观察茶汤颜色。
5、怎么看 普洱茶的好坏可以用色、香、味、形来评价。(1)不同颜色的茶叶具有不同的颜色特征。炒绿茶宜黄绿,烘青宜深绿,蒸青宜翠绿色,龙井宜鲜绿色中略带米色。如果绿茶颜色较深,呈深褐色,则质量不好。绿茶的蒸气色应为浅绿或黄绿色,清澈明亮;如果是暗黄或者浑浊,那肯定不是好茶。红茶要黑亮油润,汤色红亮。有些上品的功夫红茶,能在茶杯周围形成黄色的油环,俗称“金环”;如果汤色又黑又浑浊,那一定是劣质红茶。
(2)香气各种茶都有各自的香味,如有香味的绿茶,有兰花香、栗子香的上品绿茶,有清香、甜味或花香的红茶;乌龙茶是在桃香等地烹制的。如果香气较低,则归类为劣质茶;老茶老了;变质的茶叶有霉味等不良气味。即使是苦丁茶闻起来也是天然的。花茶以其浓郁的香味吸引着茶客。(3)滋味也叫茶的味道。茶本身的味道是由苦、涩、甜、鲜、酸成分组成的。如果其配料比例合适,味道就会鲜醇可口。同时,不同的茶有不同的味道。上等绿茶初尝有其苦感,但余味浓郁醇厚,令你口齿生津。粗糙和劣质的茶则是无味的,甚至有一个迟钝的嘴和舌头。
6、怎样收藏 普洱茶1,直接收纳普洱茶 包装多纸袋或笋壳包装,可直接收纳,外层无需包裹塑料袋,防止空气流通受阻。同时,没有必要也不适合把普洱茶存放在冰箱里。2、纸箱收纳如果你不是茶商,也没有收藏茶叶的爱好,就像喝茶一样。用这么简单的纸箱来保存是最方便省力的方法。但是,必须注意,不要把纸箱放在墙边和地上。因为墙面和地面的湿气比较大,会导致茶叶受潮。
普洱茶 普洱茶的保质期适合长期保存。普洱茶没有规定保质期,一般来说,如果是生茶,最佳饮用期是1025,熟茶是815。普洱茶是一种耐储存的茶叶,经过几年的储存和陈化,味道会更好,经常在普洱茶 包装上看到这样的话,适合在“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染”的储存条件下长期保存。
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