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泡菜它会发酵,否则袋子很难抽真空。也许你一般可以用罐子或者盒子来编辑这一段的原料:各种当季蔬菜,如大白菜、白菜、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、芸豆、生菜等坚硬的根、茎、叶和果实,都可以用来制作/11食材编辑这一段盐、姜片、花椒、茴香、黄酒、辣椒制作工具编辑这一段除了主料,我们还需要一些食材如:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等等。
在中国,人们使用一种坛口突起物。坛口周围有一圈凹托盘(即水槽,可以盛水)。在水槽中加入水后,他可以完全隔绝外界的空气进来,发酵产生的气泡也可以通过水槽排出,可以在无氧的情况下加速泡菜的发酵,产生大量的乳酸。有些泡菜祭坛还有内盖,防止水蒸气进入水箱。如果没有泡菜 altars,可以用其他容器代替,但要求容器口要大,密封要严密,可以不通风,但做好了可以长期放置。
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