国外水果包装平面设计图,水果店的平面设计图

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1、包装 水果和蔬菜的功能水分含量高，但表皮保护组织差，在采收、贮运过程中易受机械损伤和微生物入侵。另外，果蔬在收获后还是一个生命体，有呼吸和蒸腾作用，会产生大量的呼吸热，使周围环境温度升高，使产品失水。因此，果蔬容易腐烂变质，失去商品价值和食用价值。包装可以缓冲环境温度过高和过低对产品的不利影响，防止产品被灰尘和微生物污染，减少病虫害的传播和产品因脱水而萎蔫。

另外，包装也是一个贸易辅助工具，可以为市场交易提供标准规格单位。包装的标准化有利于仓储工作的机械化操作，降低劳动强度，包装的合理设计也有利于充分利用仓储空间。2.包装对容器的要求水果装蔬菜的容器有自己的特殊要求。首先要有足够的机械强度，保护产品在装卸、运输、堆放过程中不受损伤，其次要有一定的透气性，有利于排除产品产生的呼吸热，进行气体交换。

水果和蔬菜包装特点和要求水果和蔬菜在市场上销售，数量多，品种多，与人们的生活密切相关。从品种上看，至少有100多种，其中蔬菜约占2/3，水果 1/3。水果而且蔬菜采摘后还活着。只有保持正常的新陈代谢，它们才能新鲜可口。水果蔬菜的代谢过程包括吸收氧气将碳水化合物分解成水和二氧化碳。如果供氧受限，化学反应会发生变化，产生大量酒精，导致香味丧失，细胞分裂，这就是所谓的“厌氧腐败”。

水果而且蔬菜的含水量很高，一般在75%-95%的范围内。它们的平均湿度高达98%。在正常大气条件下，它们会迅速脱水干燥，细胞收缩，导致萎蔫收缩。一般来说，当水果和蔬菜失水超过10%时，就会萎蔫，看起来很不新鲜。因此，采取包装的适当措施，可以有效防止水果蔬菜脱水萎蔫，延长其贮藏期。蔬菜腐败的另一种常见形式是微生物腐败。