卤味店平面设计图纸图

刚开始的时候，你做完前两次考察之后，你要清楚的知道本地人适合什么样的人。比如他们认品牌，看到你是加盟品牌，就会相信你。如果你想加入一个，比如你还什么都不懂，那你就加入一个成熟的。如果你有一定的管理能力和经验，之前开过店，你需要记得挂个牌子，自己经营，自己创造品牌。如果加入，要考虑自己的实际情况。

开店需要多少钱卤味店首先，在开店之前卤味店，你要决定是选择独立创业还是加盟其他浓香型品牌。如果你选择自主创业，在起步阶段，你会把钱花在研发上。

所以创业者需要考虑自己的资金，做出合理的选择。第二，在决定了是独立建立品牌还是加盟品牌之后，投资人接下来要做的就是选择店铺的地址和装修方案。选址通常主要在人流量大的地方。人多的地方可以开，比如小区门口或者附近，也可以选择在学校门口开。这两个地方都是非常适合开店的地址。

我接触过很多创业群体，其中很大一部分是炖品，所以我根据自己的经验给大家一些建议，供大家参考。在和很多朋友的交流中，我也看到了很多成功和失败的例子。综上所述，想要成为一家成功的公司，可以从以下几个思路入手。从1，0到1，不建议从加盟店创业。加盟这种商业形式原本是有序扩张的有效手段，但近年来被炒作偏离了正轨。

Open 卤味店需要以下文件:1。健康证明。健康证可以直接在当地疾病预防控制中心办理。一般步骤是填表，交照片，然后体检。值得注意的是，体检前不要吃任何东西；2.食品卫生许可证。为了保证顾客的食品安全，食品卫生许可证是必要的。需要准备的材料包括卫生许可证申请书、从业人员健康证明、法人或负责人身份证明、餐饮场所房屋使用或租赁证明、餐饮场所平面布局图、卫生制度、所购原料合格证明、泔水污水处理协议或合同复印件。此外，申请食品卫生许可证需要对从业人员进行知识测试等。3.工商业户营业执照。

工商局办公室人员会尽快处理申请，待处理完毕后联系当事人领取证件。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。然而，食用农产品的销售和仅在预包装食品中的销售不需要许可。

相对于以上项目，开一家专门做烩菜的小店是一个投资更少，操作更简单，更容易操作的项目。卤菜店其实也是外卖店的一种。就是对其经营的产品进行加工或基本加工，直接送到门店销售。因此，一般不需要设置炉灶来烹饪菜肴和桌椅餐具供顾客食用，店内也不需要更大的面积和更多的厨师和服务员，这无疑大大降低了经营成本，也是卤菜店或凉拌菜店的最大优势。

卤菜店一般开在人流量大的地方，专营副食的农贸市场，甚至街边的居民区。这不仅是为了方便小区居民的日常生活，也是为了让自己有一个相对稳定的客户群，卤菜店一般不要太大，这当然是为了尽量减少前期资金投入。如果店面稍微大一点，可以把店面的后半部分作为车间，如果店面小一点，可以把产品在家里加工好再送到店里。