不然可以做成杏肉,杏酱,杏干,等等。下面是制作方法:杏肉加工中,1.杏酱工艺:原料选择→清洗→打浆→配料→加热浓缩→装罐封口→杀菌冷却→入库,不然可以做成杏肉,杏酱,杏干,等等,下面是制作方法:杏肉加工中。1.杏酱工艺:原料选择→清洗→打浆→配料→加热浓缩→装罐封口→杀菌冷却→入库。
是的,保持冷冻状态。不然可以做成杏肉,杏酱,杏干,等等。下面是制作方法:杏肉加工中。1.杏酱工艺:原料选择→清洗→打浆→配料→加热浓缩→装罐封口→杀菌冷却→入库。(1)原料的选择与处理:选择杏肉完全成熟、风味正常的,去除腐烂、不合格的果肉和果梗,用清水浸泡,清洗水果表面的污垢。(2)打浆:按浆料重量加入20%清水,在夹层锅中蒸煮5分钟,用孔径为0.7-1.5 mm的筛式打浆机打浆1-3次。
(4)装罐密封:趁热将果酱装入已灭菌的玻璃罐中密封。(5)杀菌、冷却、入库:将密封的罐装果酱放入沸水中煮10分钟,取出后自然冷却。放在室温低于20℃的仓库中,储存一周再出库。(6)质量要求:果酱颜色为黄褐色或橙黄色,色泽一致。具有该品种应有的风味,无焦味及其他异味。该产品是粘性的,可以缓慢流动,不含糖。
最简单的方法就是放在冷冻室冷冻,吃的时候解冻。不然可以做成杏肉,杏酱,杏干,等等。下面是制作方法:杏肉加工中。1.杏酱工艺:原料选择→清洗→打浆→配料→加热浓缩→装罐封口→杀菌冷却→入库。(1)原料的选择与处理:选择杏肉完全成熟、风味正常的,去除腐烂、不合格的果肉和果梗,用清水浸泡,清洗水果表面的污垢。(2)打浆:按浆料重量加入20%清水,在夹层锅中蒸煮5分钟,用孔径为0.7-1.5 mm的筛式打浆机打浆1-3次。
(4)装罐密封:趁热将果酱装入已灭菌的玻璃罐中密封。(5)杀菌、冷却、入库:将密封的罐装果酱放入沸水中煮10分钟,取出后自然冷却。放在室温低于20℃的仓库中,储存一周再出库。(6)质量要求:果酱颜色为黄褐色或橙黄色,色泽一致。具有该品种应有的风味,无焦味及其他异味。该产品是粘性的,可以缓慢流动,不含糖。
3、甘草 杏肉里红色的点是什么甘草性平,味甘,具有解毒、祛痰、镇痛、解痉甚至抗癌等药理作用。中医认为,甘草补脾益气,止咳润肺,急解毒,调和百药,临床应用分为“生用”和“蜜制”。可用于治疗咽喉肿痛、疮疡、溃疡、胃肠溃疡、解毒剂和食物中毒,蜂蜜烘焙主要用于治疗脾胃功能减退,大便稀薄,疲劳发热,咳嗽心悸。西医药理学发现甘草具有抗炎、抗过敏作用,所以在西医临床上主要用作缓和剂。
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