7.盘子抹油,把成型的小饼干放在上面,微波炉温度和时间设置为中火3分钟,然后小火1分钟,6.取出来用模具压出你需要的饼干形状,是高蛋白高脂肪的零食饼干,.丹麦语BlueTank曲奇:"曲奇"是英文cookies的音译,原意为“小蛋糕”,在饼干食物中,丹麦蓝罐曲奇比较有名。

如何做 曲奇 饼干

1、如何做 曲奇 饼干

黄油:80-100克,细砂糖:20-30克,鸡蛋,牛奶:1盒,盐:1/4茶匙,自发面粉:250克,椰子粉:50-70克。制作步骤:1。取适量黄油,室温软化,放入大碗中,用打蛋器打10分钟左右。待颜色变浅,体积变大后,分几次加入细砂糖、盐等材料,继续搅拌至糖溶解。2.分批加入蛋液和椰子粉,用打蛋器搅拌均匀。3.慢慢加入自发面粉。添加时,用手轻轻揉搓混合均匀。4.加入适量的牛奶将面粉揉至不粘手。但是面粉一定不能打圈搅拌,否则容易得面筋,做出来的饼干口感会比较僵硬。5.将面粉揉至不粘手后,盖上保鲜膜,放入冰箱一小时,充分发酵。6.取出来用模具压出你需要的饼干形状。7.盘子抹油,把成型的小饼干放在上面,微波炉温度和时间设置为中火3分钟,然后小火1分钟。如果你的微波炉有烧烤功能,效果会更好。

2、 曲奇饼有什么由来?

.丹麦语Blue Tank曲奇:"曲奇"是英文cookies的音译,原意为“小蛋糕”。是高蛋白高脂肪的零食饼干,在饼干食物中,丹麦蓝罐曲奇比较有名。它始于1933年,用新鲜黄油、加仑和其他天然原料烘焙而成,成品色泽金黄,口感醇厚,有浓郁的奶油香味。


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