第一种:奇峰饼。材料:低筋面粉95g，鸡蛋6个，玉米油70g，糖60g，牛奶60g，柠檬1个。1.取两个没有水和油的锅，将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个锅内。将70克玉米油加热至70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，搅拌至无干面粉颗粒。加入6个蛋黄，加入60克纯牛奶再次搅拌均匀。2.在蛋清盆里滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打至蛋清起泡，加入20克白糖，打至泡沫变细，再加入20克白糖，打至蛋清出现纹路，加入最后20克白糖。
将三分之一的蛋清加入蛋黄碗中，用刀搅拌均匀。将蛋黄和蛋清一起倒入碗中，再次搅拌。4.在蛋糕模里刷一层油，把蛋糊倒入模具里摇晃几下，把气泡摇出来。将蒸炉调至140度，上下加热，预热5分钟，将模具放入烤盘，放入蒸炉中层，温度调至140度，上下加热，烤70分钟。5.烤好后取出模具，趁热用吸油纸将蛋糕取出，放在烤架上，有利于底部散热，这样蛋糕就不会缩回去。
5、怎样做 面食酵母粉更好，不用加碱。安琪酵母。好吧。1.按照说明，冬天用量可以稍微多一点。2.将酵母放入碗中，加入一勺糖，用温水融化。倒入面粉中，揉至面粉略软。用湿布盖上，放在温暖的地方。当体积变大，表面有大量小气泡时，就可以了。3.用干毛巾盖住馒头，静置20分钟。4、水入蒸锅，蒸15分钟20分钟。做馒头馒头是家庭中常见的主食之一。
小贴士如下:1。夏天用冷水和面，冬天用温水和面。冬天和面、和面要比夏天早1-2个小时。往面团里加水时要小心。2.将面团揉几下，使面粉中的淀粉和蛋白质充分吸水，这样表达出来的面筋才是真诚的。好的面团要在一定的温度下保存，30℃为宜。3，面已经涨起来的时候，一定要掌握好发酵的程度。如果会群已经呈蜂窝状，而且有很多小的，说明已经发酵了。蜂巢立方体的眼睛越大，酵母就越老，甚至是过了头。
6、金龙鱼多用途麦芯粉怎么有的 包装说适合各类 面食,有的 包装说适合1、黄袋面粉:这种面粉很好，面粉很浓很白，面粉干松，包在饺子里的面团晶莹剔透，面粉香味四溢，馒头香得满屋都是。这种面粉是家乡面粉的香味。2.绿袋粉:金龙鱼多用麦芯粉系列都是麦芯粉，面粉可以接受。至于多用麦芯粉，就比较一般了，适合做各种面食。做出来的包子比较软，也可以用来做饺子，面条之类的。
7、 面食烤排的做法 面食烤排的做法是什么1。材料:面粉200克，玉米油15克，水100克，盐3克，糖20克，蜂蜜1勺，芝麻适量。2.混合面粉，玉米油，盐和水，开始揉面。揉好面团后，醒酒十五分钟左右！200克面粉揉成一团，正好分成六份。每剂都是方片状的，粗细适中，包着馅料！就是把白糖和面粉混合，搅拌均匀撒上(五味就是把盐和五种香料和面粉混合)。把嘴封好，不要把里面的白糖或者五香粉漏出来。
8、 面食真空 包装能保存多长时间面食虽然用的是真空包装但是不同季节是不一样的。真空包装去除包装容器中的部分空气，可以有效防止食物腐败变质。使用包装阻隔性优异的材料，严格的密封工艺和要求，可以有效防止包装内容物的交换，既能避免食物失重和气味散失，又能防止二次污染。真空包装容器内的气体已被去除，加速了热传导，可提高热灭菌效率，避免包装容器因加热灭菌时气体膨胀而破裂。
扩展信息:选购时包装固体、颗粒等干燥、无腐蚀性的物料可选用铝合金，而包装有汤汁、盐酸含量高的物料可选用不锈钢或铝镁合金。密封圈一般用硅橡胶和黑橡胶，少数低档产品用发泡橡胶，硅橡胶耐高温，耐腐蚀，密封性能好，使用寿命长，而发泡橡胶密封性能差，容易脱落，使用寿命短。
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