卤味火锅平面设计图

在仙鹤庄几步之外，有一家萧敬腾的面馆和一家黄晓明的烧烤店，两家店门口都竖起了星形的招牌。有明星元素的餐厅，总能引发路人的讨论，吸引更多食客。萧敬腾的面馆中午爆满。一个食客坐下没多久，就忍不住问服务员:“你怎么穿着棕黄色鸭血制服？”服务员透露，因为两者其实是一体的。在服务员的衣服前面，印着两个字:“山治”。

投资方案1小店总投资3.6万元，年利润15万元:根据总部统一设计要求，推出六朝秦淮“朱元火锅”连锁店品牌，选址商业中心、集贸市场、住宅小区、学校、闹市区，经营面积30平方米左右。主要品种:“淮扬火锅(或重庆火锅)”、“自助火锅”、“川菜系列(或东北菜系列)”、“朱元火锅。，总投资36000元，其中加盟费、品牌使用费、技术培训费、设计费共计9800元，装修费5000元，许可费7500元为200元(全国综合平均)，设备投资10000元，流动资金3500元。

Nan 火锅店里人特别多，每次去吃饭都要排队。店里人头攒动，即使是工作日，我也需要排队。感觉生意特别火，线上号每天都是上千桌，每个店都是当地的热门推荐。裸露的水泥、破碎的墙壁和瓷砖正在脱落。笔者发现，最近在火锅世界上流行起了“泥土掉渣”的装修风格，很多新开的火锅店也毫不留情地把自己投入到“泥土”中，越土生意越来越火爆。这背后的流行趋势和逻辑是什么？

它的装修风格叫“叙利亚风格”，灰色的水泥墙，到处都是破墙。连门头都刻意做成“支离破碎、破败不堪”的形状，充满了“废墟到底”的精神。不过店内也混合了一些时尚的网络名人元素，比如据说是罗伊同款饮料墙的上海便利店元素；浴室还原了王家卫电影的拍摄现场...正是因为这种抑郁症和时尚的极端反差，无数网友排队打卡。Nan 火锅(川渝)Nan 火锅来自重庆，8月刚在成都开盘，居然在大众点评火锅占据前三。

裸露的水泥，破碎的墙壁，瓦片脱落。笔者发现，最近火锅世界开始流行“泥土掉渣”的装修风格，很多新开的火锅店也毫不留情地将自己置身于“泥土”中，越土越旺的生意越做越大。这背后的流行趋势和逻辑是什么？污垢尽毁，但一家不如一家。朱光宇火锅亭(重庆)近日，笔者朋友圈被“朱光宇火锅亭”的视频刷屏，刚刚开业就引爆了重庆餐饮圈，位列火锅热榜第五！