(1)糖水的做法山楂材料山楂500g、白糖100g、水250g、盐1g。练习步骤[1]山楂用刀从中间切开；【2】扭开；【3】用较粗的吸管从中间翻；【4】椎弓根被吸管推出；【5】锅里的水里加入糖和盐；⑹磨损山楂已从锅内取出；【7】糖融化慢；[8]将山楂倒入锅中；【9】煮五分钟，关火盖，炖凉，味道会更好。
5、 山楂雪球用什么糖做Preparation山楂200g，冰糖100g，清水100g，白醋一勺。清洗山楂并去除种子和花梗。山楂是否去籽看个人喜好。可以在网上购买专业工具，或者带上铁吸管去籽。把铁吸管推进去，然后转过去。将接种的山楂浸泡在清水中，以防止山楂氧化。锅中加入冰糖和等量的水，小火慢炖。在煮的过程中，你需要边煮边搅拌。这个过程需要耐心。你一定要等到锅里的水蒸发掉，然后小气泡才会均匀的出现。
之后可以变成下午茶和零食，但最好不要边看电视边吃东西。毕竟热量高，吃多了容易发胖。山楂虽好，有忌。孕妇、幼儿、血脂低的人、糖尿病人、脾胃虚弱的人、空腹的人都不适合吃山楂。吃了可能会影响健康。但即使身体健康，也不能吃太多山楂，并且记得吃完后及时漱口刷牙，保护牙齿。
6、 山楂怎么做糖果子主料山楂 100g辅料冰糖或白糖50g凉开水50ML白醋1/2汤匙山楂制作糖果的方法步骤1.1。山楂100g清水洗净，控制水分。2.2.用刀把山楂的花梗去掉，挖出另一端凹陷处的杂质。3.3.锅置火上，加入冰糖或白糖50g。4.4.倒入50毫升冷开水。5.5.小火煮沸，同时用铲子搅拌融化的冰糖汁6.6。煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅内出现微小白色气泡，倒入1/2汤匙白醋。
8.8.倒入晒干的山楂，立即关火，用铲子快速搅拌。9.9.使山楂表面均匀涂上糖汁，继续搅拌。10.0.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶，直到糖汁温度冷却后，白色结晶更加明显。11.11.取出山楂球，白糖汁留在锅里。很难处理吗？12.12.在锅中倒入适量的冷水，或者加入几片山楂，用火煮制成山楂糖水，这样锅就做好了，也有了饮料，不是一举两得。
7、 山楂制品计算糖分与干物质比例以下是制作各种产品的比例山楂 1 山楂糖雪球:山楂500g、糖250g、水250ml、白醋1/2-0。白开水150g 3山楂罐:山楂500g清水适量冰糖50g糖100g 4山楂饼:山楂1000g糖500g。山楂罐头糖与山楂的比例为3: 10，糖或山楂可根据口味适当增减。制作时不要太死板，冰糖、白糖都可以。
山楂罐头的质量要求:果肉呈红色或深红色，同一罐中山楂的颜色一致，糖水透明，允许有少许不引起浑浊的果肉碎屑。有糖水山楂罐头的味道，酸甜可口，无异味，果肉组织软硬适中，果形完整，同盆山楂大小均匀，无机械损伤和虫斑。果肉占罐头净重的55%以上，罐头中糖水的浓度为14%和18%。
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